Емоционален момент съпътства последния епизод на „Кошмари в кухнята“, заснет в Свети Влас. За първи път пред широката публика шеф Иван Манчев представи своя син – Христо Манчев, който е управител на семеен ресторант в курортното градче.
Във видеото, разпространено от Plovdiv24.bg, топ кулинарят признава, че е „изтормозил страшно много“ сина си по време на неговото обучение. Въпреки това, той изразява огромна гордост от развитието на Христо и от това, че младият Манчев вече заема ръководна позиция.
Клипът показва как шеф Манчев сваля очилата си, за да изтрие сълзите от гордост, докато говори за сина си. Христо, който започва работа в ресторантьорския бранш на 16-годишна възраст като барман и помощник-сервитьор, е преминал през всички йерархични стъпала, за да достигне до позицията на управител.
„Заедно сме по-силни“, заявява Христо Манчев по време на предаването, подчертавайки важността на семейния труд и подкрепата.
Иван Манчев започва своята кариера на 20-годишна възраст като помощник-готвач в столичен хотел, където получава първата си заплата от 130 лева (приблизително 65 евро по днешния курс). Впоследствие той специализира в Германия и Швейцария, а също така работи и в ресторант със звезда „Мишлен“.
Днес шеф Манчев не само води „Кошмари в кухнята“, но и развива собствен бизнес, включващ бранд за кафе, шоурум за оборудване и софтуер за управление на паркове.
Историята на баща и син Манчеви е вдъхновяващ пример за приемственост в семейния бизнес и за това как упоритостта и трудът могат да доведат до успех.